今回の買い出しメモ～！
大好きな「かま」をゲットしました♡
むね肉：９５円
シャウエッセン：３９７円
もやし：９円
大分のブリのアラとカマ：３２１円
まいたけ：８４円
ヨーグルト：８３円
エリンギ：３５円
卵：８３円
豆腐：８４円
合計１１９１円
これはお買い得だったと思う！(ﾟ∀ﾟ)
ブリカマがデカイ！！！
しかも、イイ感じの切り身が７つも入ってた！
脂乗ってる～♡
カマ以外は後日食べるので、保存しておきます。
キッチンペーパーでしっかりと水気を切って、ラップにつつむ。
７つを丁寧に包んで、ビニールに入れてくるんで冷凍庫へ。
７つのミイラちゃんたち、永遠の眠りへ。(ﾟ∀ﾟ)
ジッパーつきの袋にいれます。
この袋はエンバランスといって、野菜など食材を新鮮なままキープできちゃう優れもの。
一人暮らしだとついつい野菜腐らせちゃったりするけど、これがあれば回避できる。
お次は、カマ焼きをつくります。
使うのは、愛用のハッピーコール(ﾟ∀ﾟ)
これを使えば魚料理もこわいものなし(ﾟ∀ﾟ)
まずは皮の方から、イイ感じに焦げ目がついた。
火を止めてフライパンのふたをして、余熱でじわじわ中までふわっとさせていきます。
裏面を焼くために、フライパンをひっくり返す。
くっつくことなく、身から出た油がいい感じについてます。
やっぱ両面焼き最高～！(ﾟ∀ﾟ)
裏面もイイ感じに焼き目がついたら塩をまんべんなく。
焼き鳥をするときにしいたけを一緒に焼くそうですが、これは匂いを吸収するからだそうで。
それを応用して横に置いて焼いてみた。
お花みたいになった(ﾟ∀ﾟ)
さてここで・・・
お分かりいただけただろうか・・・
カマ焼きが笑ってる・・・(ﾟ∀ﾟ)！！！
写真にアップして初めて気づいたので、おおお！と若干びびりましたが、
料理してるとこういう偶然って結構ある。
ピーマン切ったら顔みたいになってたりとか。
料理っておもしろい(ﾟ∀ﾟ)
