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ガールズファンタスティックメモリー!

ファンタスティックなメモリーをいかに刻めるか、人生を楽しみ尽くしたいひとの書くブログ

6月7日の買い物メモとブリのカマ焼きと保存方法。

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むね肉:95円

シャウエッセン:397円

もやし:9円

大分のブリのアラとカマ:321円

まいたけ:84円

ヨーグルト:83円

エリンギ:35円

卵:83円

豆腐:84円

合計1191円

 

これはお買い得だったと思う!(゚∀゚)

ブリカマがデカイ!!!

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しかも、イイ感じの切り身が7つも入ってた!

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脂乗ってる~♡

カマ以外は後日食べるので、保存しておきます。

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キッチンペーパーでしっかりと水気を切って、ラップにつつむ。

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7つを丁寧に包んで、ビニールに入れてくるんで冷凍庫へ。

7つのミイラちゃんたち、永遠の眠りへ。(゚∀゚)

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ジッパーつきの袋にいれます。

この袋はエンバランスといって、野菜など食材を新鮮なままキープできちゃう優れもの。

一人暮らしだとついつい野菜腐らせちゃったりするけど、これがあれば回避できる。

エンバランス新鮮チャック袋 バラエティセット T11315

新品価格
¥970から
(2016/6/7 16:09時点)

わたしが買ったときは1080円だったけど、ちょっと安くなってる~!

お次は、カマ焼きをつくります。

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使うのは、愛用のハッピーコール(゚∀゚)

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これを使えば魚料理もこわいものなし(゚∀゚)

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まずは皮の方から、イイ感じに焦げ目がついた。

火を止めてフライパンのふたをして、余熱でじわじわ中までふわっとさせていきます。

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裏面を焼くために、フライパンをひっくり返す。

くっつくことなく、身から出た油がいい感じについてます。

やっぱ両面焼き最高~!(゚∀゚)

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裏面もイイ感じに焼き目がついたら塩をまんべんなく。

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焼き鳥をするときにしいたけを一緒に焼くそうですが、これは匂いを吸収するからだそうで。

それを応用して横に置いて焼いてみた。

お花みたいになった(゚∀゚)

さてここで・・・

お分かりいただけただろうか・・・

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カマ焼きが笑ってる・・・(゚∀゚)!!!

写真にアップして初めて気づいたので、おおお!と若干びびりましたが、

料理してるとこういう偶然って結構ある。

ピーマン切ったら顔みたいになってたりとか。

料理っておもしろい(゚∀゚)

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